|
Kategori: mad, madlavning
kastrull substantiv
| Singularis, ubestemt form | kastrull |
|---|
| Singularis, bestemt form | kastrullen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kastruller |
|---|
| Pluralis, bestemt form | kastrullerna |
|---|
| Udtale | [kastrull] |
|---|
| Se også | gryta, panna, stekgryta, stekpanna |
|---|
| Sproglig herkomst | casserole, afledt af cassa=gryde af metal fra senlatin cattia=(en) øse fra græsk kyathos=bæger, den hule hånd, fransk |
|---|
-
kasserolle, mindre gryde med skaft og evt. låg
(mad, madlavning)
eksempel
-
Veckans tips handlar om hur man kan rengöra brända kastruller på ett busenkelt och miljövänligt sätt
Ugens tip handler om hvordan man kan rengøre gryder på en meget simpel og miljøvenlig måde
-
Min svärmor använder bara kopparkastruller
Min svigermor bruger kun kobbergryder
kebab substantiv
| Singularis, ubestemt form | kebab |
|---|
| Singularis, bestemt form | kebaben |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [kebabb] |
|---|
| Sproglig herkomst | fra tyrkisk shish kebab (sis kebap)=lille spyd med kød, multietnisk |
|---|
-
kebab, grillkød i tynde skiver (fx lammekød)
(mad, madlavning)
-
araber, tyrker
(hverdagssprog/slang)
ketchup substantiv
| Singularis, ubestemt form | ketchup |
|---|
| Singularis, bestemt form | ketchupen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [kettschupp] |
|---|
-
ketchup, tomatsovs
(mad, madlavning)
eksempel
-
Ingredienserna i Felix tomatketchup är tomatpuré (60 %), ättika, vatten, socker, salt och kryddor
Ingredienserne i F. tomatketchup er tomatpuré, eddike, vand, sukker, salt og krydderier
-
Namnet på den här tomatsåsen var troligen kinesiskt (khet-sap). Sedan var det indoneserna som övertog såsen och kallade den ketjap. Handelsmän importerade såsen till USA, där Henry Heinz uppfann den amerikanska varianten Ketchup
Navnet på denne tomatsovs var sandsynligvis kinesisk. Senere var det indoneserne, der overtog sovsen og kaldte den ketjap. Handelsmænd importerede sovsen til USA, hvor H. H. opfandt den amerikanske variant Ketchup (1876)
kinamat substantiv
| Singularis, ubestemt form | kinamat |
|---|
| Singularis, bestemt form | kinamaten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [tjina-mat] |
|---|
-
kinamad, kinesisk mad
(mad, madlavning)
eksempel
-
Kinamat betyder mestadels den mat man köper på restaurang i Sverige, en slags försvenskad mat. Kinesisk mat är den mat man äter i Kina, men den kan också användas om kinamaten
Kinamad betyder for det meste den mad man køber på restaurant i S., en slags 'forsvensket' mad. Kinesisk mad er den mad man spiser i Kina, men den kan også bruges om kinamaden
klappgröt substantiv
| Singularis, ubestemt form | klappgröt |
|---|
| Singularis, bestemt form | klappgröten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [klapp-gröt] |
|---|
-
let/luftig mannagrynsgrød
(mad, madlavning)
eksempel
knytkalas substantiv
| Singularis, ubestemt form | knytkalas |
|---|
| Singularis, bestemt form | knytkalaset |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | knytkalas |
|---|
| Pluralis, bestemt form | knytkalasen |
|---|
| Udtale | [knyt-kal-as] |
|---|
| Synonym | knytis |
|---|
| Se også | förning, knyte |
|---|
-
sammenskudsgilde
(mad, madlavning)
eksempel
-
Knytkalas är en trevlig fest där gästerna själva har med sig lite smått och gott!
Sammenskudskalaset er en hyggelig fest hvor gæsterne selv medbringer forskellige lækkerier (før blev maden bragt i en knyttet serviet)
kok substantiv
| Singularis, ubestemt form | kok |
|---|
| Singularis, bestemt form | koket |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kok |
|---|
| Pluralis, bestemt form | koken |
|---|
| Udtale | [kouk] |
|---|
| Se også | kock, kocka |
|---|
| False friend | Dette ord kan let misforstås, eller betyder ikke det samme på svensk som på dansk. |
|---|
-
gryde, den mængde (mad) der bliver kogt samtidigt
(mad, madlavning)
eksempel
-
Ett kok potatis är en gryta med (kokt) potatis
En portion kartofler er en gryde med (kogte) kartofler
-
Hela familjen kommer på helgbesök, så nu blir det storkok
Hele familien kommer på weekendbesøg, så nu skal der laves meget mad
-
det at koge noget
(mad, madlavning)
eksempel
-
Så fort stuvningen kommer i kok, så lyft av grytan!
Lige så snart stuvningen begynder at koge, så sluk for den!
koka verbum
| Infinitiv | koka |
|---|
| Præsens | kokar |
|---|
| Imperfektum | kokade/kokte |
|---|
| Participium | kokat/kokt/kokad |
|---|
| Udtale | [kouka] |
|---|
| Sproglig herkomst | via nedertysk koken fra latin coquere=koge, bage, tilberede; beslægtet med kok, køkken, fra tysk |
|---|
-
koge, ophede
eksempel
-
koge, lave mad (også om drik)
(mad, madlavning)
eksempel
-
Koka potatis och grönsaker
Koge kartofler og grønsager
-
Farmor Ester kokar varm choklad till barnbarnen
Farmor E. laver varm kakao til børnebørnene
-
Om du kokar kaffe, så kilar jag ner och hämtar kaffebröd!
Hvis du laver kaffe, så løber jeg ned og henter wienerbröd!
særlige udtryk
-
Få någons blod att koka
Få nogens blod i kog, gøre nogen meget vred
-
Koka av ilska (raseri, vrede)
Være meget oprørt (ophidset, vred)
-
Hålla grytan kokande
Holde gryden kogende, være stædig og blive ved med noget
-
Nu är det kokta fläsket stekt!
Nu er fanden løs!
|
