|
Kategori: mad, madlavning
kolbulle substantiv
| Singularis, ubestemt form | kolbulle |
|---|
| Singularis, bestemt form | kolbullen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kolbullar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | kolbullarna |
|---|
| Udtale | [kål-bulle] |
|---|
| Se også | fläskpannkaka, sluring |
|---|
-
en slags pandekage med flæsketerninger (gammel nordisk ret)
(mad, madlavning)
eksempel
-
Kolbullar är en maträtt som lagades direkt över öppen eld. Den var vanlig bland skogshuggare, kolare, rallare, flottare m.fl. som levde under primitiva förhållanden. Man gjorde en smet av vatten, mjöl och salt som stektes i panna och åts med mycket fett fläsk
Kulboller er en madret, der blev lavet direkte over åben ild. Den var almindelig blandt skovhuggere, kulsviere, jernbanearbejdere, flådemænd m.fl., der levede under primitive forhold. Man lavede en dej af vand, mel og salt, der blev stegt i pande og spist sammen med meget fedt flæsk
kompott substantiv
| Singularis, ubestemt form | kompott |
|---|
| Singularis, bestemt form | kompotten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kompotter |
|---|
| Pluralis, bestemt form | kompotterna |
|---|
| Udtale | [komm-pått] |
|---|
| Sproglig herkomst | compote (afledt af latin composita, perf. part af componere=sætte sammen), fransk |
|---|
-
kompot, frugt/bær kogt med sukker, frugtmos
(mad, madlavning)
eksempel
-
blanding, rod, søle, miskmask
eksempel
-
Sedan karriären avslutades har det varit en kompott av fjällvandring, kanotsafari och bildkryss
Siden karrieren var slut, har det været en blanding af fjeldvandring, kanosafari og billedkrydsogtværs
konservera verbum
| Infinitiv | konservera |
|---|
| Præsens | konserverar |
|---|
| Imperfektum | konserverade |
|---|
| Participium | konserverat/konserverad |
|---|
| Udtale | [konn-serv-era] |
|---|
| Sproglig herkomst | conservare=bevare, holde ved lige , latin |
|---|
-
konservere, bevare for at modvirke den kemiske/biologiske nedbrydning som stoffer naturligt udsættes for gennem påvirkning fra omgivelserne
-
marinere, sylte m. m.
(mad, madlavning)
eksempel
-
konservere (om kunstgenstande m.m.)
eksempel
-
Beata är konservator och just nu konserverar hon gobelänger efter en helt ny metod
Se også preparera, reservera
B. er konservator og lige nu konserverer hun gobeliner efter en helt ny metode
korv substantiv
| Singularis, ubestemt form | korv |
|---|
| Singularis, bestemt form | korven |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | korvar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | korvarna |
|---|
| Udtale | [kårrv] |
|---|
| Se også | pölsa |
|---|
-
pølse
(mad, madlavning)
eksempel
-
Korv, bacon och leverpastej ökar risken för cancer på grund av de ämnen (nitriter) som tillsätts för att förlänga hållbarheten
Pølse, bacon og leverpostej øger risikoen for cancer pga de stoffer der tilsættes for at forlænge holdbarheden
-
Korv Stroganoff är en maträtt med strimlad (falu)korv bräserad i grädde, tomatpuré och lök
Pølse à la S. er en madret med strimlet pølse braiseret i fløde, tomatpuré og løg
-
"Akademien för de sköna korvarna" är en sammanslutning med syfte att höja korvens anseende i samhället och öka utbudet av god korv
"Akademiet for de skønne pølser" er en sammenslutning som har det formål at forhøje pølsens anseelse i samfundet og øge udbuddet af velsmagende pølser
sammensatte udtryk
-
falukorv; fläskkorv; julkorv; prickekorv (medvurst); prinskorv; spickekorv; stångkorv
røget/rødlig pølse; medisterpølse; julepølse; slags spegepølse; cocktailpølse; spegepølse; pølse (kogt kød/byggryn)
korvkaka substantiv
| Singularis, ubestemt form | korvkaka |
|---|
| Singularis, bestemt form | korvkakan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | korvkakor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | korvkakorna |
|---|
| Udtale | [kårrv-kaka] |
|---|
-
budding med fint hakket lever, risengryn og rosiner
(mad, madlavning)
korvspad substantiv
| Singularis, ubestemt form | korvspad |
|---|
| Singularis, bestemt form | korvspadet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [kårrv-spad] |
|---|
-
tynd pølsesuppe, pølseafkog
(mad, madlavning)
særlige udtryk
-
Vara klart som korvspad, vara klart som dagen, solklart
Være helt klart, soleklart (egtl. klart som pølsevand)
kotlett substantiv
| Singularis, ubestemt form | kotlett |
|---|
| Singularis, bestemt form | kotletten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kotletter |
|---|
| Pluralis, bestemt form | kotletterna |
|---|
| Udtale | [kottl-ett] |
|---|
-
kotelet
(mad, madlavning)
eksempel
kotlettrad substantiv
| Singularis, ubestemt form | kotlettrad |
|---|
| Singularis, bestemt form | kotlettraden |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | kotlettrader |
|---|
| Pluralis, bestemt form | kotlettraderna |
|---|
| Udtale | [kottl-ett-rad] |
|---|
-
kam, kødfuld udskæring af rygmuskel på svin/okse/kalv
(mad, madlavning)
|
