|
Kategori: mad, madlavning m.m.
mousse substantiv
| Singularis, ubestemt form | mousse |
|---|
| Singularis, bestemt form | moussen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | mousser |
|---|
| Pluralis, bestemt form | mousserna |
|---|
| Sproglig herkomst | mousse=skum, fransk |
|---|
-
mousse, luftig dessert
(mad, madlavning m.m.)
-
let/luftig madret af hakket kød/indmad/fisk/skaldyr tilsat fløde/piskede æggehvider (fx som forret) Se også paté ret af fx kødfars og fløde
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Härlig laxmousse. Hur gör du? Lägg färskost, rökt lax, crème fraiche, lite citronsaft, salt och peppar i din mixer. Blanda tills moussen blir slät och fin. Färdigt!
Se også paté
Lækker laksemoussse. Hvordan gør du? Læg ost, røget laks, crème fraiche, lidt citronsaft, salt og pebet i din blender. Blandes til en fin og glat mousse. Klar!
-
hårmousse
eksempel
mozzarella substantiv
| Singularis, ubestemt form | mozzarella |
|---|
| Singularis, bestemt form | mozzarellan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [mottsarella] |
|---|
-
mozzarella, blød italiensk ost
(mad, madlavning m.m.)
multegröt substantiv
| Singularis, ubestemt form | multegröt |
|---|
| Singularis, bestemt form | multegröten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [mullte-gröt] |
|---|
| Se også | hjortron |
|---|
-
mos af kogte multebær
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Multegröt med mjölk
Multegrød med mælk
mussla substantiv
| Singularis, ubestemt form | mussla |
|---|
| Singularis, bestemt form | musslan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | musslor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | musslorna |
|---|
| Udtale | [mussla] |
|---|
-
musling
(zoologi)
eksempel
-
Nanna är sluten som en mussla
N. er en meget lukket person
-
Pilgrimsmusslans snäckskal har varit utgångspunkten för oljebolagets Shells logotyp
Kammuslingeskallen har været udgangspunkt for olieselskabets S's logo
-
bagværk med mandel (spises med syltetøj og flødeskum)
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
kvindens kønsorgan
(hverdagssprog/slang)
eksempel
-
muslim
(hverdagssprog/slang)
märg substantiv
| Singularis, ubestemt form | märg |
|---|
| Singularis, bestemt form | märgen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [märrj] |
|---|
| Sproglig herkomst | norrønt mergr, engelsk marrow , oldnordisk |
|---|
-
marv, det indre væv i visse organer, især den bløde, fedtholdige substans i knoglernes hulrum hvor blodcellerne produceres
(anatomi m.m.)
-
cellevæv hos planter
-
den inderste del af sjælen/personligheden
eksempel
-
kraft, styrke
eksempel
-
Språkets must och märg
Sprogets saft og kraft
-
madvare (delikatesse)
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
I kulinariska sammanhang är det ofta oxmärgen man tänker på. T.ex. kan den ingå i den klassiska såsen, 'sauce bordelaise', som kokas med hackad schalottenlök, kryddor och rödvin och till sist tärnad oxmärg
I kulinariske sammenhænge er det tit oksemarv man tænker på. Fx kan den indgå i den klassiske sovs, 'sauce bordelaise', som koges med hakket skalotteløg, krydderier og rødvin, og til sidst oksemarv skåret i (små) tern
særlige udtryk
-
Göra något med den förlängda märgen
Gøre noge helt automatisk
-
Skära (gå, tränga) genom märg och ben
Gå gennem marv og ben
-
Den förlängda märgen
Den forlængede marv
möra verbum
| Infinitiv | möra |
|---|
| Præsens | mörar |
|---|
| Imperfektum | mörade |
|---|
| Participium | mörat/mörad |
|---|
| Udtale | [möra] |
|---|
| Se også | hängmörning |
|---|
-
mørne, gøre kød mørt
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Köttet blir härligt mörat om du gnider in det med kiwifrukt och låter det stå i max fem minuter
Kødet bliver herligt mørt, hvis du gnider det med kiwifrugt og lader det stå i højst fem minutter
mördeg substantiv
| Singularis, ubestemt form | mördeg |
|---|
| Singularis, bestemt form | mördegen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | mördegar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | mördegarna |
|---|
| Udtale | [mör-deg] |
|---|
-
mørdej
(mad, madlavning m.m.)
|