|
Kategori: mad, madlavning m.m.
skinkstek substantiv
| Singularis, ubestemt form | skinkstek |
|---|
| Singularis, bestemt form | skinksteken |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | skinkstekar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | skinkstekarna |
|---|
| Udtale | [schink-stek] |
|---|
| Se også | fransyska |
|---|
-
skinkesteg, flæskesteg udskåret af låret af et svin
(mad, madlavning m.m.)
skira verbum
| Infinitiv | skira |
|---|
| Præsens | skirar |
|---|
| Imperfektum | skirade |
|---|
| Participium | skirat/skirad |
|---|
| Udtale | [schira] |
|---|
-
smelte smør (forsigtigt)
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Skirat smör: Smält smör i en kastrull, häll upp det i en kanna och låt stå en stund, häll sedan det klarade smöret i en såsskål och kasta bort de grumliga restprodukterna i kannan!
Klaret smør: Smelt smøret ien gryde, hæld det i en kande og lad det stå et øjeblik, hæld så det klarede smør op i en sovseskål og smid de grumsede restprodukter i kanden ud!
skiva substantiv
| Singularis, ubestemt form | skiva |
|---|
| Singularis, bestemt form | skivan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | skivor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | skivorna |
|---|
| Udtale | [schiva] |
|---|
-
skive, (bord)plade
eksempel
-
rund plade (fx cd-plade)
eksempel
-
skive af noget mad (fx skive skinke)
(mad, madlavning m.m.)
-
fest
(hverdagssprog/slang)
eksempel
sammensatte udtryk
-
brödskiva; korvskiva; köttskiva; laxskiva
brødskive; skive pølse; kødskive; lakseskive
-
kräftskiva; röjarskiva; studentskiva
krebsegilde; voldsom fest; studentergilde
skolmat substantiv
| Singularis, ubestemt form | skolmat |
|---|
| Singularis, bestemt form | skolmaten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [skoul-mat] |
|---|
| Synonym | skolbespisning |
|---|
-
skolemad
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Älskade och hatade skolmat – rätter ingen glömmer! Blodkorv, panerad fisk, potatisbullar, spagetti med köttfärssås, ugnspannkaka med fläsk m.m.
Elskede og forhadte skolemad - retter ingen glemmer! blodpølse, paneret fisk, katoffelboller, spaghetti med kødfarssovs, ovnbagt pandekage med flæsk m.m.
skomakarlåda substantiv
| Singularis, ubestemt form | skomakarlåda |
|---|
| Singularis, bestemt form | skomakarlådan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | skomakarlådor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | skomakarlådorna |
|---|
| Udtale | [skou-mak-ar-låda] |
|---|
-
madret med stegt kød og kartoffelmos
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Skomakarlåda på utskuren biff, potatismos samt rödvinssås - den optimala lunchrätten!
Skomagerspise bestående af udskåret bøfkød, kartoffelmos og rødvinssovs - den optimale frokostret!
skorpa substantiv
| Singularis, ubestemt form | skorpa |
|---|
| Singularis, bestemt form | skorpan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | skorpor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | skorporna |
|---|
| Udtale | [skårrpa] |
|---|
-
skorpe, hård flade, noget hårdt
-
skorpe, tvebak
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Doppa skorpor i kaffet
Dyppe skorper i kaffen (gammel svensk skik)
-
Aino ska på knytkalas i helgen. Hon ska ha med sig vetebröd och småskorpor
Se også vetebröd
A. skal til sammenskudsgilde i weekenden. Hun medbringer hvedebrød og kammerjunkere
-
ur
(hverdagssprog/slang)
eksempel
-
Vad gäspar skorpan?
Hvor meget er klokken?
sammensatte udtryk
-
isskorpa; jordskorpa; sårskorpa
isskorpe; jordskorpe; sårskorpe
-
grahamsskorpa; kryddskorpa; sockerskorpa
grahamsskorpe; stærkt krydret rugtvebak; sukkerskorpe
sky substantiv
| Singularis, ubestemt form | sky |
|---|
| Singularis, bestemt form | skyn |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [schy] |
|---|
| Se også | spad |
|---|
-
(sky)sovs, kødsaft ved stegning
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Ta lite mer av skyn, den smakar gott!
Tag lidt mere af sovsen, den smager godt!
slarvsylta substantiv
| Singularis, ubestemt form | slarvsylta |
|---|
| Singularis, bestemt form | slarvsyltan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [slarrv-syllta] |
|---|
| Se også | kalvsylta |
|---|
-
hakket flæske-/oksekød, hakkemad
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Slarvsylta kräver lite tid i köket. Ibland lagar mamma tunnbröd med slarvsylta och smör
'Slarvsylte' kræver lidt tid i køkkenet. Sommetider laver mor fladbrød med 'slarvsylte' og smør
-
Recept på slarvsylta. Koka fläsklägg i vatten med gul lök och lagerblad. Köttet skall koka sönder till små, fina bitar. Spara buljongen. Hacka lök och persilja fint och bryn löken mjuk i smör. Tillsätt köttet, senapsfrö och lite buljong, och persiljan. Smaka av med svartpeppar och salt. Kyl ner, gärna över natten!
.
Opskrift på 'slarvsylta'. Kog flæskekødet mørt i vand (små fine stykker) med gule løg og laurbærblade. Bouillonen skal spares. Løg og persille hakkes fint og løgene brunes i smør til de er bløde. Tilsæt kødet, sennepsfrø og en smule bouillon, og persillen. Smages til med sort peber og salt. Retten afkøles og hviler, gerne til næste dag
|
