|
Kategori: mad, madlavning m.m.
sveciaost substantiv
| Singularis, ubestemt form | sveciaost |
|---|
| Singularis, bestemt form | sveciaosten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | sveciaoster |
|---|
| Pluralis, bestemt form | sveciaosterna |
|---|
| Udtale | [svesi-a-ousst] |
|---|
| Synonym | svecia |
|---|
| Se også | pipig, Upplandskubb |
|---|
-
sveciaost
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Sveciaosten är en svensk grynpipig hårdost med lätt syrlig frisk smak. Den är nära släkt med prästosten
Se også ost
Sveciaosten er en svensk hård ost med små huller og en let syrlig og frisk smag. Den er i familie med 'prästosten'
svill substantiv
| Singularis, ubestemt form | svill |
|---|
| Singularis, bestemt form | svillen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | svillar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | svillarna |
|---|
| Udtale | [svill] |
|---|
-
sammensætning af svensk svamp+sill
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Samtidigt som många väljer bort animaliska livsmedel ökar utbudet av växtbaserade alernativ, t.ex. svill (sill på svamp) och vegoprinskorvar
Samtidig som mange fravælger animalske fødevarer, øger tilbudene på plantebaserede alternativer, fx svild og vego(cocktail)pølser
svinnjure substantiv
| Singularis, ubestemt form | svinnjure |
|---|
| Singularis, bestemt form | svinnjuren |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | svinnjurar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | svinnjurarna |
|---|
| Udtale | [svin-njure] |
|---|
-
svinenyre
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Recept på svinnjure
Opskrift på svinenyre
-
nyre fra svin
svål substantiv
| Singularis, ubestemt form | svål |
|---|
| Singularis, bestemt form | svålen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | svålar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | svålarna |
|---|
| Udtale | [svål] |
|---|
-
(flæske)svær, sprødt/lysebrunt stykke stegt svær, udskåret fra en flæskesteg
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Jamen, en spröd svål är ju en delikatess, hur kan du tycka nåt (något) annat!
Jamen, en sprød svær er jo en delikatesse, hvordan kan du ikke synes det?
-
(hoved)bund
(anatomi m.m.)
eksempel
-
Akta dej (dig) nu, så du inte sticker hattnålen rakt genom svålen!
Pas nu på, at du ikke stikker hattenålen lige gennem hovedbunden!
sylta substantiv
| Singularis, ubestemt form | sylta |
|---|
| Singularis, bestemt form | syltan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | syltor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | syltorna |
|---|
| Udtale | [syllta] |
|---|
-
sylte, finhakket/presset kød
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Syltan är en kall maträtt av finhackat kött i gelé. Varianter är kalvsylta, pressylta och rullsylta
Sylten er en kold madret af fint hakket kød i gelé. Varianter er kalvesylte, grisesylte og flæskerullepølse
-
Slarvsyltan görs av 'slarvar', små stycken som blivit över efter putsning av större köttstycken. Ingredienserna varierar, men fläsk och kalv samt olika kryddor ingår, bl.a. kryddnejlika, lagerblad och lök
'Slarvsyltan' laves af små stykker, der er blevet tilovers efter pudsning af større stykker kød. Ingredienserne varierer, men flæsk og kalv samt forskellige krydderier indgår, bl.a. kryddernellike, laurbærblade og løg
-
billig/dårlig beværtning, knejpe, værtshus
(hverdagssprog/slang)
sås substantiv
| Singularis, ubestemt form | sås |
|---|
| Singularis, bestemt form | såsen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | såser |
|---|
| Pluralis, bestemt form | såserna |
|---|
| Udtale | [sås] |
|---|
| Sproglig herkomst | sauce fra middelalderlatin salsa af latin salsus=saltet, salt, fransk |
|---|
-
sovs, sky, væske med særlig smag til madretter, evt. jævnet med mel, sauce
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Ett dialektalt ord för sås är dopp(a), som antyder hur man förr ofta åt - man doppade bröd (senare potatis) i såsen
Et dialektalt ord for sovs er 'dopp(a)', som antyder hvordan man før ofte spiste - man dyppede brød (senere kartofler) i sovsen
tagliatelle substantiv
| Singularis, ubestemt form | tagliatelle |
|---|
| Singularis, bestemt form | tagliatellen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [taljatelle] |
|---|
-
pasta der ligner lange bånd
(mad, madlavning m.m.)
|
