Sprogbro

Paradiskorn (guineapeppar, stor kardemumma) har en frän, stark och pepprig smak med aning av hasselnöt, kardemumma och kryddnejlika. Vi i västvärlden använder ibland paradiskorn i akvavit, pickles och likörer. Paradiskornet har använts som ersättning för peppar, eller medicinskt som febernedsättande medel, och för att stimulera aptiten

Paradiskorn har en skarp, stærk og pebret smag som også smager lidt af hasselnød, kardemomme og kryddernellike. Vi i vesten bruger sommetider paradiskorn i akvavit, pickles og likører. Vi har brugt paradiskornet som erstatning for peber, eller medicinsk som febernedsættende middel, og for at stimulere appetitten